Interdisziplinärer Arbeitskreis »Rebe und Wein« – Sommersemester 2014

Ringvorlesung:

Weinwissenschaft an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz

Die Veranstaltungen dieser Reihe finden – wenn nicht anders angeben – im Hörsaal 18, J.-J.-Becher-Weg 9, statt.



Prof. Dr. Helmut König

(Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, JGU Mainz)

Mikrobiologie der Spontangärung –

Weinherstellung wie in alten Zeiten?


Mittwoch, 30. April 2014, 18:00 Uhr



Prof. Dr. Peter Kupfer

(Arbeitsbereich Chinesische Sprache und Kultur/ Sinologie, FB 06 Germersheim, JGU Mainz)

Der älteste Wein der Menschheit in China:

Jiahu und die Suche nach den Ursprüngen der eurasischen Weinkultur


Mittwoch, 7. Mai 2014, 18:00 Uhr



Prof. Dr. Monika Christmann

(Zentrum für Wein­forschung und Verfahrens­technologie der Ge­tränke, Hochschule Geisen­heim University)

Zukunftsthemen in der Weltweinproduktion

Mittwoch, 14. Mai 2014, 18:00 Uhr



Dieter Pieroth

(WIV Wein International AG, Burg Layen)

Von Hofmann Heinrich Pieroth zur Wein International AG –

10 Winzergenerationen seit 1675


Mittwoch, 21. Mai 2014, 18:00 Uhr



Prof. Dr. Eckhard Thines

(Institut für Biotechno­logie und Wirkstoff-Forschung, Kaiserslautern)

Pflanzenkrankheiten im Weinbau –

Die zunehmende Ausbreitung von Esca in nördlichen Weinbauregionen


Mittwoch, 28. Mai 2014, 18:00 Uhr



Prof. Dr. Thomas Efferth

(Institut für Pharmazie und Biochemie – Thera­peutische Lebenswissen­schaften, JGU Mainz)

Medizinalweine – damals und heute

Mittwoch, 4. Juni 2014, 18:00 Uhr



!!!Achtung der für den 18.06.2014 angekündigte VORTRAG von

Nadine Jäckels, M.Sc. Biomedizin

Prof. Dr. Heinz Decker

(Institut für Molekulare Biophysik, JGU Mainz)

Neuere Untersuchung zur Weinschönung

muss leider AUSFALLEN!!!




WEINPROBE im DLR Bad Kreuznach

Udo Bamberger

(Dienstleistungszentrum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, Bad Kreuznach)

Neue Qualitätsabstufungen bei deutschen Weinen – wie erkennt der Verbraucher gute Weine?

Flüssige Lehrschau mit Weiß- und Rotweinbeispielen


Mittwoch, 25. Juni 2014, 18:00 Uhr, Treffpunkt: Dienstleistungszentrum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, Rüdesheimer Str. 68, 55545 Bad Kreuznach; Kosten: 20 € pro Person, Teilnehmerzahl begrenzt, Anmeldung bei Nadine Jäckels erforderlich, Kontakt s.u.



WEINPROBE im Weingut Wittmann Philipp Wittmann

(»Winzer des Jahres«, Gault&Millau Wein­- Guide 2014 · Weingut Wittmann, Westhofen)

Mittwoch, 2. Juli 2014, 18:00 Uhr, Treffpunkt: Weingut Wittmann, Mainzer Str. 19, 67593 Westhofen; Kosten: 20 € pro Person, Teilnehmerzahl begrenzt, Anmeldung bei Nadine Jäckels erforderlich, Kontakt s.u.



Dr. Reinhard Töpfer

(Julius Kühn-Institut, Geilweilerhof, Siebeldingen)

Resistenzzüchtung bei Reben im Licht der Genomforschung

Mittwoch, 9. Juli 2014, 18:00 Uhr



!!!Achtung der für den 16.07.2014 angekündigte VORTRAG von

HR DI Dr. Univ.-Lektor Reinhard Eder (Höhere Bundeslehranstalt und Bundes­amt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, Österreich)

Welche Themen bewegen derzeit die öster­reichische Weinwelt und Weinforschung?

muss leider AUSFALLEN!!!




Organisation: Prof. Dr. Heinz Decker (Institut für Molekulare Biophysik, JGU Mainz) und Prof. Dr. Helmut König (Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, JGU Mainz)



Weitere Infos und Kontakt:

Nadine Jäckels, M.Sc. Biomedizin

Institut für Molekulare Biophysik, JGU Mainz

Jakob-Welder-Weg 26, 55128 Mainz

Telefon +49 6131 39-23569

E-Mail: jaeckeln@uni-mainz.de

Internet: www.weinproteine.biophysik.uni-mainz.de und www.imw.bio.uni-mainz.de